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Die Küche der Kronach-Schule wird von der Union Sozialer Einrichtungen (USE) betrieben, die über ein Netzwerk an Küchen in Berlin verfügt. Die USE sind ein HACCP* zertifizierter Betrieb, die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften ist selbstverständlich.
Bei der USE werden die Speisen unter der Leitung des gezielt geschulten und erfahrenen Personals speziell für die jeweiligen Kunden individuell zubereitet. Dabei ist die Verarbeitung von frischen Grundprodukten besonders wichtig. Die USE bietet zudem Sonderkost für Moslems, Allergiker und Vegetarier. |
Hier ist der aktuelle Essensplan zum Herunterladen (pdf):
Essensplan
November
Ihr Ansprechpartner bei Fragen ist
Küchenleiter Herr Brügmann.
Zu erreichen von 6.00 - 13.00 Uhr
unter Tel.: 030 / 84 41 29 - 89
* Hazard Analysis Critical Control Point, deutsch: Gefährdungsanalyse und kritische Kontrollpunkte
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